سه شنبه ۲۸ دی ۱۳۹۵

تبلیغات

نان قد کودکانتان را کوتاه می کند!

danesheroz1 بهمن ۲۱, ۱۳۹۲ ۰
نان قد کودکانتان را کوتاه می کند!

دانش روز: به گفته متخصصان تغذیه غلات از منابع با ارزش تامین کننده انرژی، بخشی از پروتئین مورد نیاز برخی ویتامین های ضروری و بعضی املاح مهم برای بدن هستند

به گزارش دانش روز، مطالعات محققان نشان می دهد هرچند غلات با انرزی هستند اما متاسفانه در غلات به ویزه پوسته آن ها موادی به نام “فیتات” وجود دارد که جذب آهن را در بدن بسیار کم می کند.
بررسی ها نشان می دهند اگر نان های سبوسدار و به طور کلی هر نانی به خوبی خمیر آن تخمیر نشده باشد مقدار جذب املاح به حداکثر می رسد.
گفتنی است در بین نان ها نان لواش و نان باگت “جذب آهن” را در بدن کمتر می کنند و باعث کوتاهی قد کودکان می شوند و مصرف نان هایی که به خوبی تخمیر نشده اند به علت مداخله نامناسب در جذب املاح و به ویژه روی باعث کوتاهی قد شده و این مشکل را تشدید می کنند.
نتایج مطالعات نشان می دهند کودکان باید گوشت را دو برابر نان ها مصرف کنند و از نان سنگگ بربری و تافتون به جای لواش استفاده کنند.
منبع: باشگاه خبرنگاران
دوشنبه ۲۱ بهمن ۱۳۹۲ - ۲۱:۳۸
کد خبر : 92844
بازدیدها: 218

پاسخی بگذارید »