شنبه ۰۲ بهمن ۱۳۹۵

تبلیغات

روش تهیه ی شیرینی کوکوی کدو حلوایی

danesheroz1 آذر ۳۰, ۱۳۹۲ ۰
روش تهیه ی شیرینی کوکوی کدو حلوایی

دانش روز: با تهیه ی این شیرینی خوش طعم و قرار دادن آن در سفره ی یلدای امشب، در کنار خانواده از تناول آن لذت ببرید

به گزارش دانش روز،

شیرینی کدو حلوایی

مواد لازم

کدوی حلوایی ۱ عدد متوسط

شیر ۱ لیوان

تخم مرغ ۴ عدد

آرد ۲ لیوان

شکر ۱ لیوان

بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

زعفران به مقدار لازم

 شیرینی کدو حلوایی

روش تهیه

کدو حلوایی را به اندازه های متوسط خرد کرده، داخل ظرف ریخته و با مقدار کمی آب بخار پز می کنیم، سپس پوستش را جدا کرده و کاملا له می کنیم.

آرد و شیر را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم؛ سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و کاملا مخلوط می نماییم.

زعفران و بکینگ پودر را اضافه کرده، سپس شکر را اضفه می کنیم؛ غلظت مایه باید متوسط باشد ( یعنی نه خیلی شل باشد نه خیلی سفت )

روغن را در داخل تابه ریخته، بعد از داغ شدن مواد را به شکل کوکو داخل تابه ریخته، و درب تابه را می گذاریم و شعله ی گاز را کم می کنیم تا خوب سرخ شود.

 

 

تهیه و تنظیم: افروز گیتی پژوه / کرج رسا

شنبه ۳۰ آذر ۱۳۹۲ - ۱۹:۰۳
کد خبر : 81690
بازدیدها: 296

پاسخی بگذارید »