دوشنبه ۰۴ بهمن ۱۳۹۵

تبلیغات

روشی جالب برای رنگ کردن تخم مرغ عید

danesheroz1 اسفند ۲۱, ۱۳۹۲ ۰
روشی جالب برای رنگ کردن تخم مرغ عید

دانش روز: تخم مرغ‌ های رنگی، بخشی از سفره هفت سین ما ایرانیان هستند و رنگ کردن تخم مرغ، برای بسیاری از ما از کودکی تا کنون، یک کار هیجان انگیز و جذاب است، پس چه بهتر که آن را با ایده‌ های خلاقانه انجام دهیم!

به گزارش دانش روز، با دیدن این تصاویر، شاید علاقمند شده‌اید بدانید که چطور این کار را انجام دهید؟ این روش علاوه بر زیبایی، خیلی سرگرم کننده است. ابتدا گل‌ها و برگ‌هایی که دوست دارید طرح آن‌ها را روی تخم‌مرغ‌هایتان داشته باشید را جمع آوری کنید.

روش جالب رنگ کردن تخم مرغ

حالا با توجه به نوع رنگی که مد نظر دارید، طبق دستور زیر عمل کنید:

یک کلم بنفش برای تن و رنگ آبی

پوست پیاز قرمز برای رنگ قهوه‌ای زنگ خورده

کرن بری یا زغال اخته برای قهوه‌ای مات

* اندازه ظرف شما بستگی به مقدار رنگی که می‌خواهید آماده کنید دارد. مسلماً اگر همه گل کلم را استفاده کنید، ظرف بزرگ‌تری نیاز دارید. ابتدا داخل قابلمه تا جایی که تخم مرغ به طور کامل در آن غوطه‌ور شود آب بریزید. حالا کلم خرد شده، پیاز و زغال اخته را در سه قابلمه جدا بریزید و بگذارید برای ۳۰ دقیقه بجوشد، درپوش قابلمه را بگذارید تا آب کمتر بخار شود، سعی کنید مقدار کافی از مواد را داخل آب بریزید تا خوش‌رنگ‌تر شود.

روش جالب رنگ کردن تخم مرغ

* بگذارید تا آب به آرامی سرد شود، آن را در یک کاسه ریخته و از صافی رد کنید. قابلمه را شسته و آب رنگی را دوباره داخل آن بریزید و بگذارید تا روی حرارت ملایم گرم بماند.

* شما به مقداری تور (مثل جوراب پارازین) و یا هر توری که نازک باشد نیاز دارید، می‌توانید از جوراب‌های کهنه استفاده کنید.

روش جالب رنگ کردن تخم مرغ

* تخم مرغ را داخل جوراب قرار داده و گل یا برگ را به همان حالت مورد نظرتان در تور قرار دهید و انتهای تور را محکم ببندید. مطمئن شوید که گل در جای خود ثابت شده باشد.

روش جالب رنگ کردن تخم مرغ
روش جالب رنگ کردن تخم مرغ
روش جالب رنگ کردن تخم مرغ
روش جالب رنگ کردن تخم مرغ

* وقتی تخم مرغ‌ها آماده شد، آن‌ها را داخل قابلمه قرار داده و به آن سرکه اضافه کنید. برای قابلمه بزرگ‌تر که در عکس می‌بینید، ما از ۴ قاشق سرکه و در قابلمه کوچک‌تر از ۳ قاشق استفاده کردیم.

* تخم مرغ‌ها را به آرامی داخل قابلمه قرار دهید و برای ۳۰ دقیقه بجوشانید. حرارت را خاموش کرده و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۳-۲ ساعت بماند و یا تا زمانی که رنگ مورد نظر شما ایجاد شود. تخم مرغ‌ها را از ظرف خارج کرده و اجازه دهید تا به آرامی خنک شود.

روش جالب رنگ کردن تخم مرغ
روش جالب رنگ کردن تخم مرغ

حالا به آرامی و با دقت، گره تور را باز کرده و گل‌ها و برگ‌ها را از تخم مرغ جدا کنید. دقت کنید که هیچ چیز اضافه‌ای روی آن‌ها باقی نماند. با کمی روغن، تخم مرغ‌ها را چرب کنید تا براق شوند، روغن اضافی را با دستمال کاغذی بگیرید. با همین روش، تخم مرغ‌های زیبای شما برای سفره هفت سین آماده هستند.

روش جالب رنگ کردن تخم مرغ
منبع: تبیان

 

چهارشنبه ۲۱ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۴:۰۹
کد خبر : 98004
بازدیدها: 455

پاسخی بگذارید »